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Nuestro Patio permanecerá cerrado hasta la primavera. No obstante en este tiempo tendremos a disposición nuestra clásica picada de productos caseros y algunas otras especialidades que iremos variando semana a semana. 

Cervezas

Actualmente tenemos algunos de nuestros estilos en botella retornable de litro, en porrones de 330 ml. y ya empezamos a recargar de nuevo! Mirá lo que tenemos en nuestras canillas acá: www.vielgluck.com.ar/recargas


Para Comer

Picada

> Picada Casera                                 $ 1400.-
Jamón crudo, Bondiola y Solomillo de Cerdo curados en casa. Chorizos secos caseros. Vegetales Ahumados; Cordero con romero y limón; Pollo en vinagreta de frutos regionales; Garbanzos a la criolla, Gírgolas de producción local escabechadas. Lengüitas de cordero en vinagreta.  Además, tres variedades de quesos y Pan Casero.


¡Papas!

> Barbacoa de Manzana                    $ 320.-
Papas horneadas, condimentadas con ajíes ahumados y acompañadas de BBQ de Manzana.

> Papas con Asado y Azul                    $ 400.-
Papas horneadas y gratinadas con láminas de asado ahumado y queso azul.

> Papas Cheddar                                  $ 400.- 
Papas horneadas y gratinadas con crema de queso cheddar y panceta ahumada.


¡Pizzas a la Piedra!

> Mozzarella con Humito                   $ 450.-
Pizza de mozzarella con salsa de tomate y condimentos ahumados para pizza.

> Con Berenjenas Ahumadas            $ 650.-
Berenjenas ahumadas y escabechadas, mozzarella, salsa de tomate y terminada con jalea picante de manzana y ajíes.

> Casi Tradicional                               $ 650.-
Con rodajas de tomate fresco, mozzarella, salsa de tomate y alioli de albahaca.

> Chorizo y Cheddar                             $ 700.-
Chorizo de cerdo casero, salsa de tomate, mozzarella, cheddar y chimichurri.

> Con Jabalí                                        $ 700.-
Con jamón de jabalí curado en casa, salsa de tomate, mozzarella y tomillo fresco.

> Salmón Ahumado                            $ 980.-
Con Salmón Ahumado en frío, salsa de tomate, aderezo de palta y cebolla morada.



El Sándwich

> Bondiola Ahumada (Para comer encorvado)                $600.-
En Pan de Cerveza Stout, con queso criollo y barbacoa de manzana. Acompañado de nuestras clásicas papas (Condimentadas con ajíes secos ahumados).

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