Nuestro Patio permanecerá cerrado hasta la primavera. No obstante en este tiempo tendremos a disposición nuestra clásica picada de productos caseros y algunas otras especialidades que iremos variando semana a semana.

Cervezas

Actualmente tenemos algunos de nuestros estilos en botella retornable de litro, en porrones de 330 ml. y ya empezamos a recargar de nuevo! Mirá lo que tenemos en nuestras canillas acá: www.vielgluck.com.ar/recargas

Para Comer

Picada

> Picada Casera $ 1400.-

Jamón crudo, Bondiola y Solomillo de Cerdo curados en casa. Chorizos secos caseros. Vegetales Ahumados; Cordero con romero y limón; Pollo en vinagreta de frutos regionales; Garbanzos a la criolla, Gírgolas de producción local escabechadas. Lengüitas de cordero en vinagreta. Además, tres variedades de quesos y Pan Casero.

¡Papas!

> Barbacoa de Manzana $ 320.-

Papas horneadas, condimentadas con ajíes ahumados y acompañadas de BBQ de Manzana.

> Papas con Asado y Azul $ 400.-

Papas horneadas y gratinadas con láminas de asado ahumado y queso azul.

> Papas Cheddar $ 400.-

Papas horneadas y gratinadas con crema de queso cheddar y panceta ahumada.

¡Pizzas a la Piedra!

> Mozzarella con Humito $ 450.-

Pizza de mozzarella con salsa de tomate y condimentos ahumados para pizza.

> Con Berenjenas Ahumadas $ 650.-

Berenjenas ahumadas y escabechadas, mozzarella, salsa de tomate y terminada con jalea picante de manzana y ajíes.

> Casi Tradicional $ 650.-

Con rodajas de tomate fresco, mozzarella, salsa de tomate y alioli de albahaca.

> Chorizo y Cheddar $ 700.-

Chorizo de cerdo casero, salsa de tomate, mozzarella, cheddar y chimichurri.

> Con Jabalí $ 700.-

Con jamón de jabalí curado en casa, salsa de tomate, mozzarella y tomillo fresco.

> Salmón Ahumado $ 980.-

Con Salmón Ahumado en frío, salsa de tomate, aderezo de palta y cebolla morada.

El Sándwich

> Bondiola Ahumada (Para comer encorvado) $600.-

En Pan de Cerveza Stout, con queso criollo y barbacoa de manzana. Acompañado de nuestras clásicas papas (Condimentadas con ajíes secos ahumados).

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